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Pudim de pão “by Anna”

Deliciosa receita retirada do blog da anna . É muito bom e pode-se utilizar qualquer doce a gosto para barrar o pão.


  • Unta-se um refractário com manteiga e polvilha-se abundantemente com açúcar.
  • Corta-se o pão (uns 5 papo-secos da véspera) em fatias pouco grossas e barram-se com uma compota a gosto só de 1 lado (usei geleia de marmelo).
  • Dispõem-se as fatias de pão dentro do refractário com a parte do doce virada para cima.
  • Bate-se, meio litro de leite, 5 ovos e 5 colheres de sopa de açúcar.
  • Cobrem-se as fatias de pão com este preparado (polvilhei com canela) e leva-se a cozer em forno médio, durante uns 45 minutos.
  • Vai-se experimentando a cozedura, como se fosse um bolo (espetando um palito).
  • Serve-se frio, sem desenformar.


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