Biscoitos com manteiga de amendoim

Rendeu 50 unidades
240gr açúcar amarelo
200gr manteiga de amendoim
50gr manteiga de vaca
140gr farinha de milho branco
200gr farinha de trigo
2 ovos M
1 c. Sobremesa de fermento pó

Misture o açúcar com as duas manteigas até obter um creme.
Junte os ovos e envolva as farinhas aos poucos até a massa se desprender das mãos.
Faça bolinhas e coloque-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Marque cada biscoito com um garfo.
Leve ao forno a 180º cerca de 15 minutos.
Os biscoitos saem do forno ainda moles e só depois de esfriarem é que ficam crocantes.
Ficam muito saborosos