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sexta-feira, 12 de outubro de 2007

Delicias de Yogurte

Tinha alguns iogurtes naturais quase fora da validade e foi então que me lembrei destas queijadas da Fatusca
São de facto muito boas…. O meu filho mais novo adorou ;-)

300gr de açúcar (usei somente 200gr)
100gr de farinha de trigo
50gr de manteiga
0,5Lt de iogurte natural
2 ovos

Bater o açúcar com os ovos, adicionar a farinha, a manteiga derretida e por último o iogurte.
Untar forminhas com manteiga e polvilhar com farinha, encher as formas tendo o cuidado de não o fazer até à borda, pois elas crescem um pouco… depois abatem novamente.
Leve ao forno a 180ºC de 30 a 45 minutos, depende muito do forno de cada um. Depois de frias pode polvilhá-las com açúcar em pó.

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