Bolo de laranja com casca
Este é o meu bolo de laranja favorito ;-)
1 laranja inteira de pele fina
250 gr de açúcar amarelo (podem usar o açúcar demerara)
3 ovos
1dl de oleo
180gr de farinha de trigo
1 c. chá de fermento em pó
calda:
sumo de 1 laranja
açúcar em pó
No liquidificador colocar a laranja (sem as sementes) cortada em quatro e o açúcar... triturar.
Juntar os ovos 1 a 1 e triturar nos intervalos, para a laranja ficar desfeita.
Acrescentar o óleo e triturar mais um pouco. Retirar a massa do liquidificador e envolver suavemente a farinha com o fermento... colocar numa forma untada e levar ao forno a 180º cerca de 30 minutos.
Quando estiver pronto, retirar e regar com o sumo de laranja adoçado com o açúcar em pó.
Desenformar e quando estiver morno pode polvilhar com açúcar em pó.
1 laranja inteira de pele fina
250 gr de açúcar amarelo (podem usar o açúcar demerara)
3 ovos
1dl de oleo
180gr de farinha de trigo
1 c. chá de fermento em pó
calda:
sumo de 1 laranja
açúcar em pó
No liquidificador colocar a laranja (sem as sementes) cortada em quatro e o açúcar... triturar.
Juntar os ovos 1 a 1 e triturar nos intervalos, para a laranja ficar desfeita.
Acrescentar o óleo e triturar mais um pouco. Retirar a massa do liquidificador e envolver suavemente a farinha com o fermento... colocar numa forma untada e levar ao forno a 180º cerca de 30 minutos.
Quando estiver pronto, retirar e regar com o sumo de laranja adoçado com o açúcar em pó.
Desenformar e quando estiver morno pode polvilhar com açúcar em pó.
