Esparguete salteado com legumes

Na sertã ou wok, deitar um pouco de óleo de sésamo (gergelim), alho bem picadinho. Saltear cenoura ralada, courgete ralada e alho francês em rodelas (alho poro). Temperar com sal e pimenta. Refrescar com um pouco de vinho branco e deixar saltear um pouco. Misturar esparguete cozido em água e sal e envolver muito bem. Servir. ;-)