Biscoitos de manteiga ( de limão e mesclados com chocolate)

250gr de manteiga ligeiramente derretida (não margarina)
250gr de açúcar amarelo
4 ovos M
Raspa de 1 limão
800gr de farinha com fermento

Pré aqueça o forno a 190⁰C.
Misture a manteiga com o açúcar até obter uma pasta. Junte os ovos um a um, alternando com a farinha.
Divida a massa em duas partes.
Acrescente a raspa de 1 limão a uma dessas partes e amasse muito bem até obter uma massa moldável.
Faça bolinhas e marque-as com o topo de uma mini vara de arames. Leve ao forno por 15 minutos.
A outra metade de massa será dividida tbm em duas partes.
Numa das partes junte 2 c. Sopa de chocolate em pó e amasse.
Estique as duas massas e sobreponha-as.
Enrole-as e corte rodelas de 1 cm. Com um garfo pressione cada biscoito, somente para marcar.
Leve ao forno por 15 minutos.
Deixe-os arrefecer completamente e guarde em latas de biscoitos ou em caixas com tampa hermética.