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quarta-feira, 31 de outubro de 2007

Dourada assada à minha maneira

Resolvi fazer este peixinho para o jantar mas não queria muitos temperos, então resolvi fazer da seguinte maneira;
ficou muito bom ;-)

1 Dourada
4 Batatas médias
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
1 /2 pimento verde
Azeite, sal e 1/2 copo de vinho branco

1º. - Temperei a dourada com sal e pimenta.
2º. - Num refractário deitei as batatas às rodelas, a cebola, o alho, a cenoura em rodelas e o pimento tb em rodelas, temperei com sal e pimenta e reguei com azeite. Coloquei a dourada por cima de tudo e reguei com o vinho branco.
3º. - Levei ao forno a 200ºC até tudo estar cozido e dourado. Servi bem quentinho. ;-)

antes de ir ao forno...
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depois de sair do forno...
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pronto a servir...
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