Bolo de caneca, sem glutén e sem açúcar



1 Ovo L
2 C. sopa de leite magro
2 c. sopa de Queijo Quark 0%
3 c. sopa de mix de farinhas sem glutén
1 c. sopa de granola em pó
2 c. chá de adoçante culinário (com esta quantidade de adoçante não fica muito doce, por isso terá de juntar mais para ficar a seu gosto)
1 c. chá de fermento em pó
1 c. sopa de bagas goji

  • Junte todos os ingredientes e coloque numa caneca grande ou em duas médias.
  • Leve ao microondas (900W) por 2 minutos.
  • Servi este bolo delicioso com um delicioso cappuccino.
  • Fica um bolo bastante fofinho.




bem vind@ (letras pretas)

Mix de farinhas sem glutén




Mix de farinhas sem glutén

Misturar 150gr de farinha de arroz + 150gr de polvilho azedo + 150gr de amido de milho

Com esta mistura pode fazer bolos e pães sem glutén.
Pode substituir o polvilho por igual quantidade de fécula de batata e assim obter um mix de farinhas sem glutén, diferente.

bem vind@ (letras pretas)

Bolo de granola, coco e Quark sem açúcar

Há dias de inspiração :)
Hoje partilho esta receita de bolo de caneca no microondas, que me serviu de lanche. 
Acompanhei-o com um copo de sumo de laranja natural!!
Estava uma delicia!!
A receita fiz assim:


1 ovo L
2 c. sopa de leite magro
2 c. sopa de Quark 0%
1 c. sopa de coco ralado
3 c. sopa de granola em pó
2 c. chá de adoçante culinário
1 c. chá de fermento em pó

  • Junte todos os ingredientes e bata bem.
  • Leve ao microondas (900W) por 2 minutos.
  • Deixe arrefecer (pois está muito calor) e sirva com um sumo de laranja natural, também, bem fresco :)


bem vind@ (letras pretas)

Millet com legumes e febra grelhada


Medida utilizada 100ml

1 medida de Millet
3 medidas de água
Alho francês em rodelas
Courgette em pedaços
Cenoura ralada
1 c. sopa azeite
1 febra de porco fininha 


  1. Tempere a febra de porco com sal e grelhe-a. Reserve.
  2. Coloque o azeite num tacho e refogue todos os legumes por alguns minutos.
  3. Passe o millet por água fria e junte aos legumes, deixe refogar mais 1 minuto.
  4. Junte a água e tempere com sal, deixe cozer cerca de 30 minutos em lume brando.
  5. Sirva o millet morno ou frio com a febra grelhada em pedaços.




bem vind@ (letras pretas)

Tosta mista com tomate


Para 1 dose:

2 Fatias de pão de centeio
2 fatias finas de fiambre de frango
2 fatias finas de queijo magro
3 ou 4 fatias finas de tomate
Alface roxa ou rúcula

Recheie as fatias de pão com o fiambre, o queijo, o tomate e a alface.
Coloque o sanduíche na sanduicheira e deixe tostar a gosto.
Sirva com uma salada verde.

Nota: Esta receita é excelente para estes dias de muito calor em que não há muito apetite e a vontade de cozinhar é menor ainda :)
Soube mesmo bem!!


bem vind@ (letras pretas)