Receitas da Romy

Medida - 250ml 2/3 medida açúcar amarelo 1 medida calda de ananás 2 ovos 4 c. Sopa manteiga líquida 1 c. Sob. aroma de baunilha 2 medidas de farinha 1 c. Sob. fermento 5 rodelas de ananás Caramelo líquido Junte o açúcar, a calda, os ovos, a manteiga e a baunilha, misture bem até obter uma mistura homogénea. Parta 3 rodelas de ananás em pedaços e junte à mistura. Envolva a farinha suavemente e por último misture o fermento. Unte e polvilhe uma forma de buraco. No fundo da forma coloque o caramelo e as restantes 2 rodelas de ananás cortadas em 3 pedaços, cada uma delas. Verta por cima a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido a 190⁰C até cozer e dourar. Utilize a técnica do palito para ver se está pronto. Desenforme ainda quente. Sirva fresco. Fica um bolo bastante fofinho e húmido por dentro. Uma delícia.