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Apresentados

Bulgur com legumes chineses

Medida utilizada 220ml

1 medida de bulgur
2 medidas de água
Molho de soja
1 cebola picada
Azeite
Sal e pimenta
1/2 embalagem de legumes chineses ou em quantidade a seu gosto

Lave o bulgur em água corrente, reserve.
Refogue a cebola no azeite e junte os legumes chineses.
Tempere com sal e pimenta e deixe refogar uns minutos.
Junte o bulgur lavado e regue com a água.
Coza em lume brando até a água evaporar.
Tempere com molho de soja, deixe mais uns minutos e sirva quente como acompanhamento ou frio como uma salada.


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