Licor de chocolate

Estou numa de licores...eheh
Desta vez é o de chocolate, é uma delicia e tirei-o do Petiscos. A receita é da Odete1971.

4 chávenas de água
2 chávenas de açúcar
100g de chocolate preto
1 colher chá de essência de baunilha
2 chávenas de vodka

Leve ao lume num tacho com 4 chávenas de água e o açúcar, quando levantar fervura conte 10m, junte lentamente o chocolate derretido, sem parar de mexer, apure por 5 minutos, a mistura deve ficar lisa, se necessário bata com a batedeira eléctrica, deixe arrefecer completamente, aromatize com a baunilha e junte a vodka, misture muito bem e guarde numa garrafa que feche bem.

Nota... este licor fica mais saboroso com o passar do tempo.


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bem vind@ (letras pretas)

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