Macarrão com molho de atum

400gr de macarrão à sua escolha

2 latas de atum ao natural
1 lata pequena de tomate pelado (triturado)
1 cebola pequena picada
1 copo de vinho branco
1 pitada de orégãos
azeite
sal e pimenta

Refogar em azeite, a cebola bem picadinha, juntar o atum escorrido da água. Depois de 1 minuto juntar a lata de tomate triturado e o copo de vinho branco. Temperar com orégãos, sal e pimenta e deixar ferver, reduzindo um pouco o molho. Entretanto cozer o macarrão em água e sal.
Misturar o macarrão ao molho de atum e envolver. Servir salpicado com coentros picados (se gostar) ;-)

Adaptada