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sexta-feira, 31 de agosto de 2007

Licor de leite

Minhas amigas e meus amigos... este licor pode parecer às primeiras vistas um pouco estranho mas garanto que é uma delicia. Reconheço que o aspecto com que fica depois de misturados todos os ingredientes não é dos melhores mas desafio-vos a experimentar antes de formular qualquer opinião ok? Confiem em mim ;-)


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1 litro de aguardente
1 litro de leite
1 kg de açúcar amarelo
Especiarias e aromas naturais


  • Misturar todos os ingredientes e deixar a macerar nos 8 dias seguintes. 
  • Depois deve-se filtrar com um filtro fino e guardar em garrafas.

Nota... para filtrar usei 2 filtros metidos um no outro. Esta tarefa é um pouco demorada, chega a cair gota a gota mas não fiquem stressadas(os) pois o resultado final valerá a pena ;-)


  • usei este filtro...


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  • Este é o aspecto da mistura...


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  • Aqui está a coar...


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  • vê-se as gotas a cair nesta foto...


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São servidas(os)??