Panquecas de iogurte
2 c. sopa de amido de milho
1 pitada de bicarbonato
2 c. Sopa de açúcar amarelo
3 ovos (claras separadas)
1 iogurte natural
1 chávena de leite (200ml)
4 c. Sopa de óleo de coco
Juntar a farinha, o amido, o bicarbonato, o açúcar. Reservar.
Bater as claras em castelo. Reservar.
Misturar as gemas, o iogurte, o leite e o óleo.
Juntar os secos aos líquidos e envolver as claras.
Fazer as panquecas.
Servir com rodelas de banana, mel e canela em pó.
