Costeletas de porco com ervilhas e cogumelos
Alho em pó
1 chávena de ervilhas cozidas
5 cogumelos partidos ao meio
100 ml de vinho branco
1 pitada de açafrão em pó
2 c. Sopa de natas
Pimenta preta
Sal
1 c. Sopa de azeite
2 c. Sopa de manteiga
Tempere as costeletas com sal, açafrão e alho em pó.
Na frigideira derreta a manteiga e junte o azeite. Frite a costeletas e reserve.
Na mesma gordura frite os cogumelos, junte a carne e regue com o vinho branco e deixe apurar cerca de 5 minutos.
Acrescente as ervilhas e as natas, mexa bem.
Retifique os temperos e retire do lume.
Sirva com arroz branco.
