Cuscuz com mini almôndegas de perú
340gr de mini almôndegas de perú 2 salsichas brasileiras em rodelas (são salsichas do tamanho de um polegar) 50gr chouriço em pedacinhos 50gr bacon em pedacinhos 350gr cuscuz (massinhas para a canja) 1/2 cebola picada Azeite Açafrão pó q.b. Paprika pó q.b. 1 copo vinho branco 700ml água Sal Doure as mini almôndegas com um fio de azeite. Junte a cebola picada, o açafrão, a paprika e misture. Regue com o vinho branco, tempere de sal e cozinhe por 5 minutos. Acrescente o chouriço, o bacon e as salsichas em rodelas. Adicione os cuscuz e regue com a água. Deixe cozinhar por 10 minutos. Retifique os temperos e sirva.