Doce improvisado de aproveitamento
Para aproveitar um bolo que insistia em não ser comido, improvisei esta sobremesa. Ficou muito bom mas com bolachas torradas ou Maria deve ficar melhor ainda. Creme pasteleiro: 4 gemas 1 ovo 500ml de leite 140gr de açúcar 80gr de farinha de trigo 1 c. Sobremesa de aroma de baunilha Aquecer 450ml de leite. Reservar os restantes 50ml. Bater o ovo com as gemas, juntar o açúcar e a farinha, batendo mais um pouco. Acrescentar o leite reservado e mexer bem. Fora do lume, juntar, em fio, esta mistura ao leite quente. Mexer até engrossar. Reservar. Precisa ainda de: 1 pacote de natas 1 lata de leite condensado cozido Fatias finas de qualquer bolo que tenha sobrado ou utilize bolachas. Bater o pacote de natas bem firmes. Acrescente o leite condensado e bater mais um pouco. Montagem: Num recipiente fundo coloque em camadas alternadas: Metade do creme pasteleiro Bolo em fatias O restante creme pasteleiro Mais bolo em fatias finas Metade da mistura de leite condensado Bolo fatias finas O restante
