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A minha granola caseira

  Medida 300ml 2 medidas de flocos de aveia finos 1/2 medida de trigo sarraceno 1/2 medida de coco ralado 1/2 medida de trigo tufado 1/2 medida de quinoa pops 1/2 medida de amaranto inflado 200gr de mix de frutos secos Canela a gosto 50ml de óleo de coco 50ml de mel 1/2 medida de flocos de milho 1/2 medida de passas de uva 1/2 medida de ameixa desidratada sem açúcar em pedaços 1/2 medida de alperces secos sem açúcar em pedaços Junte os primeiros 10 ingredientes e com as mãos misture bem até todos os ingredientes ficarem bem integrados. Coloque a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno cerca de 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos até todos os ingredientes ficarem dourados. Retire do forno misture bem os 4 restantes ingredientes. Deixe arrefecer completamente e guarde em recipientes herméticos. Sirva com iogurte, leite, fruta ou como mais gostar.

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