Ervilhas com bacon e ovos

Refogue 1/4 cebola picada em 2 c. Sopa de azeite.
Junte 200gr de bacon fatiado em pedaços e deixe dourar.
Coloque 3 c. Sopa de polpa de tomate, mexa, regue com 150ml de vinho branco, tempere com sal e pimenta e deixe ferver uns 5 minutos.
Acrescente 500gr de ervilhas congeladas e 3 batatas pequenas em cubos, junte 100ml de água e deixe cozer cerca de 15 minutos. Deite, por cima das ervilhas, 1 ovo por pessoa, tape e deixe cozer mais uns 5 a 6 minutos.
Retifique os temperos e sirva quente.