Tarte de Requeijão
200gr de açúcar amarelo
50 gr de manteiga de vaca
5 ovos L
1 c. Chá fermento em pó
Esmagar os requeijões com um garfo.
Juntar o açúcar e misturar bem.
Acrescentar os ovos, 1 a 1 até obter uma mistura homogénea.
Misturar a manteiga derretida.
Juntar o fermento à farinha e peneirar.
Envolver na mistura de requeijão.
Colocar a massa numa tarteira pequena untada e polvilhada.
Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 20 minutos.
