FACEBOOK

quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Tarte de ananás com creme pasteleiro


Forre uma tarteira com uma base de massa folhada. Reserve.
Num tacho coloque 1 litro de leite com 1 casca de limão e leve ao lume até levantar fervura. 
À parte bata 150gr de açúcar com 3 ovos e 1 gema, misture 100gr de farinha e bata bem. 
Quando verificar que o leite ferveu junte a mistura e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. 
Quando estiver pronto retire a casca de limão e verta na tarteira, colocando por cima algumas rodelas de ananás
Leve ao forno a 180ºC até cozer e dourar. 
Use um palito para verificar se está pronto.
Retire e deixe arrefecer. Sirva frio.

bem vind@ (letras pretas)