Batatas em rodelas
Rodelas de 2 laranjas
Temperos:
Sumo de 1 Laranja
Sal e Pimenta
5 dentes de alho
2 Folhas de louro
1 c. sopa de raspa de gengibre fresco
1 pitada de pimentão em pó
2dl de vinho branco
Azeite
Colocar num tabuleiro as batatas em rodelas e por cima colocar a perna de peru. Temperar com os ingredientes acima descritos. Por cima da carne e das batatas dispor as rodelas de laranja. Levar ao forno a 200ºC até os ingredientes ficarem macios e dourados.
A carne assim temperada ficou uma delicia... recomendo :)
Adoro peru, mas em Macau só aparece peito de vez em quando ou tenho de comprar o "bicho" inteiro congelado :P... e este teu tem tã bom aspecto!!!
ResponderEliminarQue bela refeição, adoro estes assados ficou bem apetitoso!
ResponderEliminarBeijinhos
BOM DIA AMIGA!
ResponderEliminarCOM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO UMA DELÍCIA!
BJS, ÓTIMA SEMANA!
A laranja fica sempre tão bem com estas carnes.
ResponderEliminarBeijinhos
De vez em quando gosto de variar nos aromas e desta vez a experiência resultou em sucesso. Fico contente que tenham gostado... garanto que fica uma delicia :)
ResponderEliminarBjokas e todas***
Ola:)
ResponderEliminarnhum, a tua perninha ficou magnifica..
bjus
Cila
Romy, minha querida o teu peru ficou simplesmente maravilhoso vou anotar a receita...um beijinho e uma boa semana.
ResponderEliminarQue bela pernoca Romy, acho que a laranja combina muito bem com carnes suínas e aves. Seu assado ficou espetacular. Bjos querida, excelente semana
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