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Licor de maçã e canela

 
2 chávenas de maçãs (a qualidade da maçã fica ao seu critério)
1 chávena de açúcar
2 paus de canela
1 chávena de aguardente (eu coloquei mais um pouco)

Num recipiente de vidro deitar a maçã com casca e cortada em pedaços. Juntar o açúcar, os paus de canela e a aguardente.
Agitar nos 8 dias seguintes para dissolver o açúcar.
Filtrar o licor para uma garrafa e guardar uns meses antes de consumir.

Nota: Claro que poderá servir o licor imediatamente mas vai achá-lo demasiado forte, sendo o motivo o sabor forte da aguardente. Se deixá-lo em repouso uns meses (por vezes até deixo 1 ano) ficará bem mais suave e aromático.

Fonte: Petiscos

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