Quiche de legumes e salsichas

Esticar 1 base de massa folhada fresca na tarteira, Rechear com;
Milho;
1 Courgete pequena ralada;
1 Cenoura ralada;
4 Salsichas grandes de frango às rodelas
Reservar.
À parte bater 4 ovos e juntar 200ml de leite magro, 1 frasco de creme de soja, sal e noz-moscada. Depois de tudo bem batido, vertar por cima do recheio.
Polvilhar com queijo da Ilha ralado e levar ao forno a 200ºC por 30 minutos.
Espero que gostem ;-)

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