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Wok de arroz xau xau (aproveitamentos)



Arroz cozido de aproveitamentos (o meu era com frango, ao qual retirei todos os ossos, desfiei e juntei ao wok)
1/2 chávena de ervilhas previamente cozidas
200gr de fiambre em cubos
2 ovos para fazer uma omeleta
Sal e pimenta
2 dentes de alho
Azeite

  • No wok deitar o azeite e refogar o alho picado. 
  • Juntar o arroz cozido e deixar "fritar" uns minutos. 
  • Acrescentar as ervilhas cozidas, a omeleta partida em cubos ou tiras, o fiambre, tempere com sal e pimenta e deixe saltear uns minutos. 
  • Sirva com brócolos cozidos e uma salada de tomate e pepino.




bem vind@ (letras pretas)