Esparguete gratinado com atum (aproveitamentos)

2 latas de atum ao natural
1 cebola picada
Sal e pimenta
1 chávena de molho de tomate caseiro
1dl de vinho branco
1 pacote de natas
Folhas de mangericão
Esparguete cozido (aproveitamentos)

• Numa panela deite o azeite e a cebola, deixe refogar um pouco. 
• Junte o atum escorrido, o molho de tomate, as folhas de manjericão e tempere com sal e pimenta a gosto. 
• Acrescente o vinho e deixe refogar uns minutos. 
• Junte o pacote de natas e envolva, quando começar a ferver conte 5 minutos e apague o fogão. 
• Envolva o molho de atum no esparguete cozido e coloque tudo num refractário. 
• Polvilhe com queijo hemmenthal ralado e leve ao forno só para derreter o queijo. 
• Sirva com uma salada verde.