Panquecas da Nigella

Lembram-se do "Mix de Panquecas" que fiz para os meus cabazes de Natal? Pois bem, eu já tinha feito estas panquecas mas desta vez resolvi confeccioná-las de outra forma pois não apreciei muito a forma como a Nigella as faz.


Abaixo segue o modo de fazer com as rectificações a negrito:

150gr de mix de panquecas (eu usei 200gr)
1 ovo (eu fiz com 2 ovos e separei as gemas das claras, batendo estas ultimas em castelo)
250ml de leite
1 c. sopa de manteiga derretida

A preparação fiz assim:
Misturei todos os ingredientes menos as claras que bati em castelo e envolvi na massa muito suavemente.


A mistura desta forma fica mais esponjosa e o resultado são umas panquecas mais fofinhas. Adorei o resultado!! A minha sugestão é fazerem-nas desta forma e não da outra, tal como havia já publicado.
Bom apetite!!
Eu servi com "Geleia de Maçã e Pêra"

bem vind@ (letras pretas)

Comentários

  1. Fazem um pequeno almoço perfeito! Que boas que ficaram :)

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    1. Obrigada Diogo!!
      Desta forma ficam muito boa sim:)

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  2. AQUI ESTA ALGO QUE NUNCA FIZ,MAS JÁ ME SERVIA DESSA...QUE DELICIA.
    BJS

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    1. São muito boas São... mas eu ainda prefiro as panquecas americanas que tenho aqui no blog... essas sim são optimas :)

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  3. Peço desculpa pela minha ausência tanto no meu blog como a comentar as tuas receitinhas maravilhosas...mas devido a doença não me foi permitido. Como já estou melhor de saúde voltarei à rotina diária de publicar e comentar receitas e espero poder contar contigo para isso. Já estive a dar uma vista de olhos ás tuas novas publicações e já me actualizei em relação ás delicias que por aqui se fazem.

    Beijinhos e Boa semana

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    1. Lamento pela tua doença Nárwen... o que conta mesmo é que já estejas melhor!!!
      Obrigada eu pelo teu comentário :)

      Bjokas e boa semana

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  4. Romy querida que delicia.Adoro panquecas, e que bom que vc provou as duas versões, sou como voce gosto das panquecas mais fofas, e vou experimentar do seu modo.Obrigada pela partilha. Estão lindas. Bjocas ótima semana

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    1. Obrigada querida Josy!!
      Parece que gostos em comum rsrsr

      Fique bem e boa semana!!

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  5. Oi Romy,
    Panquecas são uma excelente opção. Permitem muitas variações, sempre deliciosas.
    Bj,
    Lylia

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    1. Sem dúvida Lylia e só sabemos se gostamos se experimentarmos certo?

      Bjokas e boa semana!!

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  6. Adoro panquecas, a tua sugestão é mesmo apetitosa!

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  7. Obrigada Luísa!!

    Bjokas e boa semana

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  8. MINHA QUERIDA,
    O MEU FILHO AMA PANQUECAS,MAS É UMA RECEITA QUE NÃO ME DOU BEM SEMPRE QUEBRAM, VOU TENTAR FAZER ESTA RECEITA, FICOU ÓTIMA!

    BEIJINHSO..♥

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  9. Romy minha linda, vim agradecer seu comentario carinhoso hoje lá no meu cantinho. Muito obrigada. Um grande beijo e uma ótima semana pra ti

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  10. Panquecas são sempre uma coisa muito boa, pelo menos para mim :)

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  11. Eu meto sempre claras em castelo nas panquecas! ficam mais fofinhas ;)

    bjins
    http://cozinhaandcompanhia.blogspot.com/

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  12. hummmmm têm um aspecto maravilhoso, tem sem dúvida que experimentar!!!

    beijinhos

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  13. Querida Romy, tem um desafio prá voce lá no meu blog bem facinho, sinta-se a vontade em aceitar ou não ta? Beijinhos...Um lindo dia pra ti

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