Bolinhos de abóbora e amêndoa

Ainda do dia de Reis aqui fica uma experiência que fiz e resultou às mil maravilhas :)
Nós gostámos bastante, espero que também gostem.

130gr de abóbora em puré
4 c. sopa de farinha
100gr de amêndoa moída
2 ovos
2 c. sopa de açúcar
1 c. sobremesa de fermento em pó

Misturar todos os ingredientes acima descritos. Fritar em óleo quente usando uma colher de sobremesa para moldar os bolinhos.

Polvilhar com açúcar e canela.

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