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sábado, 8 de dezembro de 2007

Macarrão com bolinhas de carne

Misturar em 500gr de carne moída (vaca e porco), 1 pacote de sopa de cebola. Pode utilizar outro tipo de sopa para assim variar no sabor final do prato.
Depois de bem misturado, faça bolinhas pequeninas, use o tamanho mini, pois assim dará mais graciosidade ao prato.
Numa panela deitar 2 c. sopa de azeite e saltear aí as bolinhas. Regar com 1 copo de vinho branco e deixar evaporar.
Acrescentar 1 litro de caldo de carne e assim que ferver, juntar 300gr de macarrão, deixando cozer cerca de 7 a 10 minutos.
Se deixar ficar com um pouco de molho, ficará muito melhor.
Bom apetite. :-P


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bem vind@ (letras pretas)