Bolo de limão e iogurte
230gr açúcar amarelo
4 ovos M
1 iogurte natural
1 limão grande (raspas e sumo)
250gr farinha de trigo
1 c. Sobremesa de fermento pó
Bate a manteiga com o açúcar até obteres um creme.
Sem parares de bater, junta os ovos, 1 a 1.
Acrescenta o iogurte e as raspas e sumo de limão.
Envolve a farinha e o fermento.
Coloca a massa do bolo numa forma untada e polvilhada.
Leva ao forno a 180⁰C cerca de 40 minutos.
Depois de desenformar podes barrar o bolo com lemon curd ou caramelo salgado.
Fica uma delícia e é bastante fofinho.
