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Truta assada no forno com legumes


1 Truta inteira com 1,200kg
1 pimento verde em rodelas
1 Cebola grande em rodelas
4 dentes de alho
1 pitada de pimentão em pó
1 Tomate grande em rodelas
Sal e pimenta
Azeite
200ml de vinho branco
  • Num refractário fazer "uma cama" com os legumes fatiados. "Deitar" a truta e temperar com o sal, pimenta e regar com o azeite e o vinho branco.
  • Polvilhar com o pimentão em pó e levar ao forno a 200ºC por 30 minutos ou até dourar e assar.
  • Servir com batata frita.



bem vind@ (letras pretas)