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Courgete recheada com carne

Mais uma receita bem light para quem não quiser engordar ;-)



Retirar a polpa a 1 courgete, polvilhar com sal e reservar.



Numa panela refogar em azeite, 1 cebola e 2 dentes de alho picados.



 Juntar o miolo da courgete;


Carne picada;


Coentros picados;


Refogar tudo muito bem, temperar com sal e pimenta e recheada a courgete. Lavar previamente, a courgete, para lhe retirar o excesso de sal.


Polvilhar com requeijão ralado e levar ao forno até dourar. A minha demorou cerca de 30 minutos.


Servir bem quentinho;


bem vind@ (letras pretas)