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quarta-feira, 9 de janeiro de 2008

Pão recheado com salame e chouriço

1kg farinha de trigo
1 c.sopa de açúcar
1c.sopa de sal
1 concha (medida) de óleo
1dl de água morna
2dl de leite morno
1 ovo
100gr de fermento padeiro
2 c. sopa de leite em pó (facultativo)

Recheio:
Salame
Chouriço de carne

  • Colocar o fermento num recipiente e juntar o açúcar e o sal... deixar que o fermento derreta (fica completamente líquido).
  • Deitar a farinha numa taça grande e juntar todos os ingredientes, amassar muito bem...
  • Deixar crescer. Rechear uns com salame e outros com chouriço de carne de boa qualidade. Pincelar com gema de ovo e levar ao forno até cozer e dourarem.
  • Podem utilizar outro género de recheios, inclusive recheios doces. Fica sempre uma delícia ;-)
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