Pastéis de nata ou pastéis de Belém

Esta receita dá para fazer em forma grande ou em formas individuais... fica ao gosto de cada uma :-D

Pré-aqueça o forno a 250ºC.
Estenda 500gr de massa folhada com a ajuda de um rolo e forre as forminhas. Entretanto misture, 2,5 dl de natas (creme de leite) com 4 gemas, 1 colher de sobremesa de farinha (pode utilizar maisena) e 100gr de açúcar.
Leve a fogo brando até levantar fervura, mexendo sempre. Retire do calor e deixe amornar um pouco. Encha as forminhas, não muito para não transbordar, e coloque-as num tabuleiro.
Leve ao forno cerca de 15 minutos a 250ºC, desenforme somente quando estiverem mornos e sirva polvilhados com canela em pó.

Fiz nas duas versões...
em Tarte:
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Individuais:

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Comentários

  1. Quem vai amar estes pasteis de nata é a minha filha...receita guardada...beijinhos doces

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  2. Adoro pasteis de nata, Romy com um cafezinho então, ui,ui...
    Beijoca enoooooooooooooome

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  3. posso tirar um para acompanhar o chá?! Adoro!!!

    bjs bom fim de semana

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  4. São os preferidos do meu marido.
    Estão com um ar delicioso!
    Jokas.

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  5. eu como sou preguiçosa prefiro a versão tarte.. por isso as meninas que se lambuzem com os pastéis pequeninos que eu vou levar a tarte comigo... beijos romy...

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  6. Sirvam-se à vontade amigas :-D

    Adoro-as com um café... são uma pequena delicia.

    :-) bjokas fofas

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  7. Amo pastéis de natas. De paixão.

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  8. Para mim podem ser 2 das pequenas, tá? lolol Bjs

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  9. Tá a sair...ehehe

    bjokas para as duas ;-)

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  10. Adorei o seu blog!
    Quero tentar a receita dos Pastéis de Belém, adoro, sou brasileira e já estive em Portugal, morro de saudades dessa delícia!
    Parabéns pelo blog!
    Receitas bem do meu jeito....
    Conheça o meu blog...

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