Doce de bolachas e pudins

1 pacote de bolacha Torrada

Café bem forte (quantidade que baste)

1 pudim instantâneo de chocolate (pode utilizar outro sabor)

1 pudim instantâneo de caramelo (Tb pode utilizar outro a seu gosto)

1 Litro de leite

Caramelo (pode utilizar o de compra)

4 c. sopa de açúcar

4 claras em castelo

Colocar num refractário uma camada de bolacha torrada embebida em café. Por cima deitar o pudim de caramelo (que foi feito anteriormente com 1/2 litro de leite).

Cobrir o pudim com uma camada de bolacha embebida em café. Por cima dessa camada, deitar o pudim de chocolate (utilizando 1/2 litro de leite para a sua confecção). Tapar com mais uma camada de bolacha embebida em café.

Bater as claras em castelo firme, utilizando o açúcar para as adoçar um pouco. Verter cerca de 2 c. sopa de caramelo nas claras já bem firmes e envolver até obter uma cor mais escura. Verter as claras por cima das bolachas e decorar a seu gosto.

Levar ao frio e servir em seguida.

Apesar deste ser um doce muito simples é muito saboroso.