Grelos salteados com chouriço

Eu servi a acompanhar hambúrguer grelhado com ovo e batata frita

1 molho de grelos arranjados e cortados em juliana grossa
1 chouriço cortado em pedaços pequenos
3 dentes de alho
Azeite
Vinagre a gosto

• Cozer os grelos em água e sal, al-dente.
• Numa frigideira, refogar os dentes de alho no azeite.
• Acrescentar o chouriço e deixar dourar.
• Juntar os grelos, rectificar o sal e saltear.
• Temperar com um fio de vinagre e servir como acompanhamento.