Courgete salteada com pimentos
1 courgete média
1 pimento vermelho
1 pimento verde
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Ervas aromáticas a gosto (eu usei uma mistura para saladas)
Azeite
Sal
- Numa frigideira deitar a cebola, os alhos e o azeite deixando refogar uns minutos.
- Acrescentar os pimentos e a courgete, temperar com sal e ervas aromáticas deixar saltear um pouquinho de forma a que os legumes fiquem a-dente.
- Depois é só servir acompanhando uma costeleta grelhada só com sal e duas colheres de arroz de feijão.
