Salada de tentáculos de pota com pimento assado
Sal
Azeite
Vinagre balsâmico
2 pimentos verdes grandes
2 tomates grandes
1 cebola
Acompanhamento:
1 ovo cozido por pessoa
Salada de alface
- Cozer os tentáculos de pota em água e sal, na panela de pressão por 20 minutos.
- Partir em pedacinhos e colocar na saladeira.
- Assar os pimentos na chapa ou no forno.
- Retirar a pele e partir em tirinhas, juntar à saladeira.
- Partir os tomates e a cebola em laminas e colocar também na saladeira.
- Temperar com azeite, sal e vinagre balsâmico.
- Mexer muito bem e servir com 1 ovo cozido fatiado e salada de alface.
