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Salada de tentáculos de pota com pimento assado




800gr de tentáculos de pota
Sal
Azeite
Vinagre balsâmico
2 pimentos verdes grandes
2 tomates grandes
1 cebola

Acompanhamento:
1 ovo cozido por pessoa
Salada de alface


  • Cozer os tentáculos de pota em água e sal, na panela de pressão por 20 minutos.
  • Partir em pedacinhos e colocar na saladeira.
  • Assar os pimentos na chapa ou no forno. 
  • Retirar a pele e partir em tirinhas, juntar à saladeira.
  • Partir os tomates e a cebola em laminas e colocar também na saladeira.
  • Temperar com azeite, sal e vinagre balsâmico. 
  • Mexer muito bem e servir com 1 ovo cozido fatiado e salada de alface.