Bolo com doce no microondas
60gr de margarina derretida
200gr de doce ou compota à escolha (eu usei doce de abóbora e laranja)
100ml de leite
150gr de farinha
1 c. chá fermento pó
- Bater as claras em castelo, reservar.
- Juntar todos os outros ingredientes e bater muito bem até obter uma mistura bem cremosa.
- Envolver as claras nesta massa muito suavemente e verter uma forma de silicone.
- Levar ao microondas por 6 minutos (800W).
- Servir simples...
- Ou acompanhado de orange curd.
Nota: antes de perguntarem... não é engano, este bolo não leva açúcar pois com adição do doce que utilizei não achei necessário. Contudo se gostar dos bolos bem doces podem juntar entre 50 a 100gr ok? Fica ao vosso critério!!
