Madalenas

150gr de manteiga
150gr de açúcar amarelo
Raspa de 1 limão
6 ovos
200gr de farinha de trigo T55
1 c. Chá de fermento em pó

Derreta a manteiga e junte ao açúcar batendo bem até obter um creme esbranquiçado.
Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Junte o fermento com a farinha e peneire-os.
Envolva na massa anterior.
Coloque a massa em forminhas de silicone e leve ao forno cerca de 10 minutos.