Frango assado com laranjas
Tempero:
Sumo de 4 laranjas
1 cebola em fatias
4 dentes de alho
1 cm de gengibre fatiado
Açafrão para polvilhar
Sal e pimenta
Sumo de 4 laranjas
1 cebola em fatias
4 dentes de alho
1 cm de gengibre fatiado
Açafrão para polvilhar
Sal e pimenta
Acompanhamento:
1 kg de batata pequena
Tempere o frango com os 6 ingredientes do tempero e deixe marinar pelo menos umas 3 horas.
Coloque o frango e a marinada na assadeira, cubra com papel de alumínio e leve ao forno, a 200º por 1 hora.
Findo o tempo, retire o alumínio e junte as batatas.
Junte 1 copo de água, caso o tabuleiro esteja sem liquido, retifique o sal e leve ao forno por mais 45 minutos à mesma temperatura.
Vire o frango a meio do tempo, para que doure por todos os lados.
Quando estiver assado, retire do forno e sirva com as batatas e rodelas de laranja.
