Mousse de chocolate na Yammi
50gr de cacau em pó
50gr de chocolate em pó
100gr de açúcar amarelo
6 ovos (gemas e claras separadas)
200gr de leite
130gr de manteiga
Bata as claras em castelo e reserve.
No copo da Yammi coloque o leite, as gemas, a manteiga e o açúcar, programe 5min./80⁰/vel.4.
Envolva as claras muito suavemente e deite a mousse numa taça.
Leve ao frio até servir.
Para que a mousse ganhe uma consistência mais firme deve confecioná-la umas horas antes ou mesmo no dia anterior.
Sirva decorado a gosto.
No copo da Yammi coloque o leite, as gemas, a manteiga e o açúcar, programe 5min./80⁰/vel.4.
Envolva as claras muito suavemente e deite a mousse numa taça.
Leve ao frio até servir.
Para que a mousse ganhe uma consistência mais firme deve confecioná-la umas horas antes ou mesmo no dia anterior.
Sirva decorado a gosto.
