Quinoa doce (sem açúcar)
Hoje deixo a sugestão para uma sobremesa saudável.
Depois de pesquisar algumas receitas na net, resolvi fazê-la à minha maneira e resultou numa pequena delicia e bem ao meu gosto.
Podem ver outra receita aqui com coco. Esta é uma versão melhorada e mais cremosa.
Recomendo ;)
Medida utilizada 100ml - rende 4 doses
1 medida de quinoa
2 medidas de água
sal
400ml de leite magro
1 casca de limão
1 pau de canela
3 c. sopa cheias de stevia
Depois de pesquisar algumas receitas na net, resolvi fazê-la à minha maneira e resultou numa pequena delicia e bem ao meu gosto.
Podem ver outra receita aqui com coco. Esta é uma versão melhorada e mais cremosa.
Recomendo ;)
1 medida de quinoa
2 medidas de água
sal
400ml de leite magro
1 casca de limão
1 pau de canela
3 c. sopa cheias de stevia
- Lave a quinoa em água corrente.
- Coloque-a numa panela com a água e o sal, coza por 15 minutos.
- À parte ferva o leite com a stevia, a casca de limão e o pau de canela.
- Assim que levantar fervura junte à quinoa cozida.
- Coza cerca de 5 minutos, em lume alto, até o leite reduzir ou ficar a seu gosto.
- Retire e divida por 4 taças.
- Na hora de servir polvilhe com canela em pó.