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Bolinhas de carne com arroz e farinheira - aproveitamento

Baseada nesta minha receita fiz mais umas bolinhas com aproveitamento de um arroz com carne de vaca que me tinha sobrado de outra refeição. Ficaram muito boas!!


Sobras de arroz com carne
1 farinheira sem pele
2 ovos
Pão ralado se necessário para dar consistência e panar
1 ou 2 ovos para panar

  1. No liquidificador ou robot de cozinha, coloque o arroz com a carne e triture. 
  2. Junte a farinheira sem pele e triture mais um pouco. 
  3. Envolva os ovos e verifique se a consistência esta boa o suficiente para formar bolinhas, caso seja necessário vá acrescentando pão ralado até dar liga. 
  4. Forme as bolinhas e passe por ovo batido e pão ralado. 
  5. Frite em óleo e sirva.



bem vind@ (letras pretas)