Rolo de batatas e carne picada
Forrar o tabuleiro de forno com papel vegetal.
Polvilhar o papel com queijo ralado e dispor as batatas ligeiramente sobrepostas.
Temperar com sal, pimenta, Pimentão doce e orégãos.
Levar ao forno a 180⁰C até cozer e dourar.
Entretanto fazer uma bolonhesa. Refogar carne picada em azeite.
Juntar cebola e alho picados, molho tomate, sal, pimenta, orégãos e 150ml vinho branco. Cozinhar até o líquido reduzir.
Rechear as batatas, polvilhar com queijo ralado e enrolar.
Cortar em rodelas e servir com salada.
