Bolo rainha com nozes na MFP (máquina de fazer pão )

700gr farinha T55
2 ovos
1 c. Chá sal
1 saqueta fermento granulado
200gr açúcar
100gr manteiga
220ml leite
Raspas de 1 limão e 1 laranja

Recheio e cobertura:
250gr nozes

Na cuba da MFP coloca os ingredientes pela ordem acima descrita.
Programa "massa" ou "amassar".
Quando a máquina apitar junta 150gr de nozes em pedaços pequenos.
Retira a massa e molda uma coroa.
Deixa levedar.
Pincela com ovo batido.
Por cima do bolo coloca mais nozes.
Leva ao forno a 180⁰C cerca 35 minutos ou até cozer e dourar.
Pincela com geleia para dar brilho.
Eu dividi a massa e fiz dois bolos. Uma coroa e um bolo escangalhado.
Um deles vou congelar para a consoada.
Fica bastante fofinho.
Boas Festas!!