Red Fish assado com batata doce
2 Batatas doces laranjas
1 cebola picada
2 dentes alho picados
1/2 pimento vermelho em tirinhas
Sal e pimento
Azeite
1/2 copo de vinho branco e água (meio por meio)
Açafrão em pó
Num tabuleiro colocar todos os ingredientes.
Regar com azeite e a mistura do vinho com a água
Levar ao forno a 180⁰C por 30 minutos.
Servir com salada.
