Pasteis de Bacalhau
500gr de bacalhau desfiado
300gr de Batatas
1 Cenoura
2 Ovos
Salsa picada
Cebola picada
Sal e pimenta
Coza o bacalhau, as batatas e a cenoura em água e sal.
Escorra a água e esmague tudo com um esmagador manual.
Junte os ovos, a cebola e a sala, misture tudo até obter uma mistura homogénea.
Retifique o sal e pimenta.
Forme os pasteis com a ajuda de duas colheres de sopa.
Frite em óleo.
Congele os restantes.
