Biscoitos salgados de cebola
2 ovos
250gr de manteiga com sal em temperatura ambiente
1 saqueta de sopa cebola instantânea
Água até dar o ponto da massa
Junte a farinha com a manteiga aos cubinhos e amasse com os dedos até obter uma areia grossa.
Junte a saqueta da sopa de cebola e os ovos e amasse bem.
Para dar ponto à massa vá acrescentando a água, utilizando uma collher de sopa para o efeito pois leva muito pouca água.
Eu diria que de 2 a 5 c. Sopa dependendo do tipo de farinha e da temperatura ambiente.
Forme uma bola e deixe descansar por 30 minutos.
Estique porções de massa e corte os biscoitos do formato que quiser.
Leve ao forno a 170⁰C cerca de 30 minutos.
Depois de frios guarde em recipientes herméticos.
Ficam uma delicia e são ótimos para servir como aperitivo.
