Millet com açafrão e salmão grelhado

 

Medida usada 150ml

1 medida de millet

3 medidas de água ou caldo de legumes

Sal e pimenta

6 cogumelos fatiados

1 c. Sobremesa de açafrão em pó

2 c. Sopa de cebola picada

1 dente alho picado

Azeite

Lavar o millet em água corrente.

Refogue a cebola e o alho no azeite.

Junte o millet e os cogumelos, refogue por alguns minutos.

Junte o açafrão, sal e pimenta, regue com a água e deixe cozer, em lume brando, até o líquido evaporar.

Sirva com o salmão grelhado só temperado com sal.