Salada de Bulgur

 

2 Doses

60 gr de Bulgur
2 c. Sopa cebola picada
1 dente alho picado
2 c. Sopa ervilhas
2 c. Sopa grão cozido
2 c. Sopa cenoura em cubinhos
1 chávena (200ml) caldo de galinha
Sal e pimenta
Cominhos
Coentros picados

Refogue a cebola e o alho no azeite.
Junte o Bulgur, a cenoura, o grão, as ervilhas, regue com o caldo de galinha e deixe cozer até evaporar todo o líquido.
Tempere com sal, pimenta e cominhos.
Sirva polvilhado com coentros.
Acompanhe com hambúrguer de vaca grelhado e alface.