Gelatina de pêssego sem açúcar

Esta receita é muito versátil. Pode utilizar qualquer tipo de fruta e qualquer tipo de gelatina.
Se utilizar morangos ou abacaxi naturais tem de cozer a fruta pois se não o fizer a gelatina não solidifica como se pretende, além de que a fruta fresca pode libertar líquido e a gelatina não fica com a consistência ideal.
Esta sobremesa não é muito doce. Se quiser pode utilizar gelatina normal e em vez do iogurte utilize natas.
Bom apetite



4 saquetas de gelatina 0% (manga e laranja)
1 litro de água a ferver
1 lata grande de pêssego
500gr de iogurte grego ligeiro

Dilua a gelatina com a água quente.
Misture o iogurte e bata bem.
Parta o pêssego em pedaços e misture.
Verta a mistura num pirex e leve ao frigorífico até solidificar.
Polvilhe com sementes de chia.
Sirva fresco.




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