Ovos rotos

 

Batata pré frita
2 ovos por pessoa
200gr bacon fatiado e em tirinhas
1 lata salsichas em rodelas
Queijo mozzarella ralado

Frito as batatas no óleo quente. Reservo.
Frito os ovos.
Douro o bacon e as salsichas.
Eu gosto de fazer este prato individualmente e para isso utilizo pratos de barro.
Coloco as batatas fritas.
Depois as salsichas e o bacon.
Polvilho com queijo e levo ao forno para derreter.
Depois coloco os ovos.
Sirvo imediatamente com uma salada.
Bem simples e delicioso 😋