Tarte de nata com aroma de baunilha

1 base de massa quebrada

Recheio:
1 Litro de leite magro
120gr de farinha de trigo
120gr de frutose
5 gemas + 1 ovo
1/2 vagem de baunilha (raspe as sementes e coloque no leite juntamente com a vagem, no final rejeite a vagem)

1. Colocar a massa na tarteira e reservar.
2. Misturar todos os ingredientes do recheio e levar ao lume até engrossar.
3. Retire a vagem de baunilha e verta o creme na base de massa quebrada.
4. Leve ao forno a 180ºC até dourar.
5. Retire e desenforme só depois de frio.
6. Leve ao frigorífico até à hora de servir.